Положение об организации питания воспитанников (обучающихся) КГКОУ ШИ 3

О внесении изменений в Положение об организации питания воспитанников и обучающихся / Приказ № 189/1 от 28.09.2021 г.

Перспективное 14-дневное меню

Расписание организации питания по классам

Дорожная карта информационно-просветительной работы по формированию культуры здорового питания

Меню ежедневного горячего питания

Анкета для обучающихся по здоровому питанию

Оказанием услуг по организации питания занимаются штатные сотрудники КГБОУ ШИ 3, столовая полного цикла.

Школа-интернат обеспечивает рациональное и сбалансированное питание детей в соответствии с 14-дневным перспективным меню.

Организация питания обучающихся (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции в пищеблоке, создание условий для приёма пищи обучающимися и пр.) обеспечивается сотрудниками пищеблока и работниками Школы-интерната в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями.

При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдаются установленные санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.

На основе цикличного 14-дневного меню ежедневно составляется меню установленного образца на следующий день и утверждается директором Школы-интерната. Меню является основным документом для приготовления пищи на пищеблоке. Меню составляется вместе с указанием выхода блюд для детей разного возраста. При этом учитываются:

• объем блюд для учащихся разного возраста;
• нормы физиологических потребностей;
• нормы потерь при холодной и тепловой обработке продуктов;
• выход готовых блюд;
• требования санитарных норм и правил.

Питание учащихся в школьной столовой осуществляется строго по графику, утверждённому директором Школы-интерната

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье

► Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию (вопросы и ответы)

Информация о наличии диетического меню: не имеется в связи с отсутствием потребности

Памятка о здоровом питании